6月9日下午，饮食服务中心在饮食大楼四楼会议室召开食堂经营分析专题工作会，总务部副部长陶余祥主持会议，全体党员、自营食堂经理及安全员参加会议。总务部部长钟军出席会议并作总结讲话。会上，陶余祥围绕食堂经营现状，重点分析了原材料成本、菜品结构、师生满意度等关键指标，梳理了当前存在的成本控制压力、菜品创新不足等问题。针对下一步工作，要求严控食品安全风险，持续优化菜品结构，加强成本核算与精细化管理，推动...

6月3日至4日，能源服务中心集中开展了配电设施故障检修、隐患排查及高杆路灯维护工作，全力保障供电设备安全稳定运行。随着气温持续攀升，用电负荷不断增加。本次检修重点对西村、南村配电房的变压器、配电柜、供电线路等设施进行了全面排查与维护，同步清理线路树枝及异物，及时处置问题，确保供电系统安全可靠运行。同时，对全校高杆路灯进行了系统检修，更换了故障路灯，保障夜间校园照明。下一步，能源服务中心将持续加强设...

5月20日及6月1日，总务部联合保卫处分别在翡翠湖校区、屯溪路校区组织开展了消防安全专项培训。来自物业、公寓服务中心的各楼宇值班员、保洁员及楼管员参加了此次培训。本次培训采用“专题讲座+现场演练”相结合的方式。在专题讲座环节，保卫处消防科王海路老师结合物业与公寓服务中心的日常工作场景，通过案例分析，详细讲解了日常消防安全隐患排查要点、初期火灾扑救方法以及火场人员疏散引导流程等内容。在现场演练环节，王...

“母校喊我们回家恰饭啦！”5 月 24 日，“校园食光”主题校友返校日活动在屯溪路校区温情举办。百余位校友携家人重返校园，以美食为媒，共忆三餐烟火，重拾“青葱”岁月。活动现场欢乐温馨，精彩纷呈。饮食服务中心精心选派的大厨们化身“美食向导”，手把手指导校友沉浸式体验“舌尖上的工大”：“酥”心“焙”伴——西点烘焙区‌香甜四溢。校友们细致称量面粉、认真打发奶油，在烘烤的暖意中回味校园生活的甜蜜。“鲜”为人...

为持续推进校园菜品研发和厨艺交流，5月20日下午，饮食服务中心在屯溪路校区明园食堂召开了第二次厨艺研发团队会议暨新菜品研讨交流会。各食堂经理及厨师长齐聚一堂，围绕地方特色菜品研发与口味优化升级等核心议题展开深入研讨，凝聚餐饮服务提质共识。交流会上，明园食堂厨师长现场演示了4道即将推出的地方特色菜品的制作过程，分别是：起源于豫南的老豆腐炒蛋、新疆传统名菜椒麻鸡、东北特色名菜酱大骨，以及安徽萧县传统美...

为进一步强化校园消防安全管理，完善学生公寓应急处置机制，提升师生消防安全意识与应急逃生自救能力， 4月24日下午，总务部公寓服务中心联合党委保卫部（保卫处、人武部）及党委学生工作部（处），共同组织开展“一楼一案”消防演练活动，屯溪路校区学生公寓研七公寓学生代表及公寓服务中心工作人员等参与了此次演练。精准谋划 针对楼栋定制方案 党委保卫部（保卫处、人武部）提前一周对研七公寓开展实地摸排，围绕楼栋建筑结...

4月21日上午，南京理工大学后勤服务中心副主任葛寒一行来校调研，双方围绕后勤管理等方面工作开展专题座谈交流。座谈会上，副部长马瑶对葛寒一行的到来表示热烈欢迎，并简要介绍了总务部的整体架构及运行情况。总务部各相关部门分别从招标采购规范化管理、能源节能管控、物业服务体系构建及黑天鹅饲育等方面分享了我校的工作思路与实践成果。葛寒对我校热情接待表示由衷的感谢，并介绍了南京理工大学后勤工作的基本情况。随后，...